500 recetas de siempre: Aperitivos: La colección definitiva de primeros platos, aperitivos, entrantes, salsas y salsas para mojar, presentados en 500 magníficas recetas.

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Título original:

500 Best-Ever Recipes: Appetizers: The Ultimate Collection of First Courses and Finger Food, Snacks and Starters, Dips and Dippers, Shown in 500 Stunn

Contenido del libro:

Una magnífica colección de 500 recetas con un entrante para cada tipo de ocasión, desde primeros platos y aperitivos hasta tentempiés para fiestas y finger foods.

Aquí encontrará dips y dippers, sopas frías y calientes, ensaladas, patés, terrinas y mousses, quesos y huevos, aves y carnes, pescados y mariscos, y todo tipo de aperitivos vegetales. Con un sinfín de ideas para elegir, no tendrá dónde elegir.

Hay clásicos como la sopa de cebolla francesa; favoritos mediterráneos como la tapenade y alioli de hierbas con verduras de verano; vieiras envueltas en jamón serrano para una cena; sabrosos bocados para fiestas como los rollitos de primavera tailandeses; y aperitivos y entrantes más sustanciosos como las empanadas de ternera. Disfrute de tentadores aperitivos como el dip de Baba Ganoush con pan plano libanés, mini pasteles de pescado al azafrán, Dim Sum de cangrejo con cebollino chino y ensalada de Halloumi y uvas. Contiene consejos para variar los ingredientes de las recetas y notas nutricionales de cada una de ellas que le permitirán planificar un menú saludable.

Ilustrado con más de 500 fotografías y explicado con instrucciones claras paso a paso para garantizar siempre unos resultados excelentes. Con prácticos consejos para preparar aliños, guarniciones y adobos, así como consejos para la presentación, este libro de cocina es todo lo que necesita para empezar cada comida con buen pie.