5-Ingredient Whole-Food, Plant-Based Cookbook: Recetas fáciles sin sal, aceite ni azúcar refinado

Opiniones de los lectores

Se trata de un libro de cocina basada en alimentos integrales de origen vegetal (WFPB, por sus siglas en inglés) que ofrece recetas fáciles de seguir y que utilizan principalmente cinco ingredientes. Los lectores aprecian la sencillez, la accesibilidad de los ingredientes y el buen sabor general de las recetas. Sin embargo, algunos usuarios consideran que la afirmación de «cinco ingredientes» es engañosa, ya que muchas recetas hacen referencia a otras que pueden incluir más ingredientes. Además, hay quejas sobre la falta de fotos y algunas preocupaciones sobre las implicaciones para la salud de ciertos ingredientes utilizados en las recetas.

⬤ Recetas sencillas y rápidas que son fáciles de seguir.
⬤ Utiliza mayoritariamente ingredientes de fácil acceso.
⬤ Buena variedad de recetas que son sabrosas y agradables.
⬤ Ideal para principiantes que empiezan una dieta WFPB.
⬤ Orientación útil sobre sustituciones de ingredientes y consejos para hacer la compra.
⬤ Muchos críticos opinan que las recetas han funcionado bien y les han ayudado en su viaje hacia una dieta basada en plantas.

⬤ Muchas recetas requieren ingredientes adicionales de otras recetas, lo que las hace más complejas de lo que sugiere la afirmación de cinco ingredientes.
⬤ Falta de fotografías que orienten visualmente al lector sobre el aspecto de los platos terminados.
⬤ Algunos ingredientes pueden ser difíciles de encontrar.
⬤ Algunos reseñadores criticaron la inclusión de azúcar y sal en las recetas a pesar de los problemas de salud.
⬤ Interés limitado para cocineros experimentados que buscan recetas más complejas.

(basado en 58 opiniones de lectores)

Título original:

5-Ingredient Whole-Food, Plant-Based Cookbook: Easy Recipes with No Salt, Oil, or Refined Sugar

Contenido del libro:

Platos sanos y deliciosos a base de alimentos integrales y vegetales, con sólo un puñado de ingredientes.

Un estilo de vida basado en alimentos integrales de origen vegetal es saludable, económico y respetuoso con el medio ambiente. Ahora, ¡descubra lo fácil que puede ser! Con cualquiera de estas tentadoras recetas y sólo un puñado de ingredientes limpios y procedentes de la tierra, puedes crear una comida sabrosa y nutritiva. Tanto si eres un veterano vegano como si estás a punto de preparar tu primera comida a base de plantas, este sencillo libro de cocina integral a base de plantas hará que la hora de la comida sea un juego de niños.

Encontrará la orientación de expertos para la transición a un estilo de vida WFPB y consejos y trucos para ayudarle a tener éxito. Aprenderá lo esencial para cocinar con alimentos integrales que puede encontrar en su supermercado local, sin productos animales, sal, aceite, azúcar refinada ni otros ingredientes procesados.

⬤ Ingredientes mínimos-Cada receta requiere sólo unos pocos ingredientes o alimentos básicos a mano como mezclas de especias y condimentos, y muchas se preparan en 30 minutos o menos.

⬤ Elementos básicos esenciales--Descubre una variedad de mezclas y condimentos básicos para integrar en tu cocina, como la crema de anacardos, la salsa de queso, el adobo de piña para barbacoa, el revuelto de tofu y la especia chipotle.

⬤ Consejos útiles para las recetas--Las recetas incluyen consejos para cambiar ingredientes o sugerencias de raciones, junto con información nutricional.

Simplifica las comidas y disfruta de alimentos deliciosos y nutritivos con este libro de cocina integral a base de plantas.