250 recetas esenciales para la diabetes

Opiniones de los lectores

El libro de cocina es apreciado por su variedad de recetas apetitosas, adecuadas tanto para diabéticos como para el público familiar en general. Proporciona recetas prácticas y fáciles de seguir, junto con valiosa información nutricional. Sin embargo, algunos usuarios encontraron algunas recetas insípidas y poco sabrosas para su gusto.

Incluye una amplia gama de recetas para diversos tipos de comidas, fáciles de hacer con ingredientes corrientes, información nutricional completa, adecuadas para diabéticos y sus familias, incluye medidas imperiales y métricas.

Algunas recetas se consideran insípidas o faltas de sabor, no aptas para comensales exigentes, y algunos usuarios tuvieron problemas con recetas específicas, como la necesidad de más condimentos o la falta de aceptación por parte de los miembros de la familia.

(basado en 17 opiniones de lectores)

Título original:

250 Essential Diabetes Recipes

Contenido del libro:

Recetas tradicionales y clásicas que disfrutarán todas las personas que padecen o controlan la diabetes.

Estas recetas no sólo son deliciosas y adecuadas para las personas que controlan la diabetes, sino que también pueden ser disfrutadas por toda la familia. Los cocineros caseros a menudo creen que deben preparar comidas separadas para las personas con diabetes debido a las numerosas restricciones dietéticas de los diabéticos. Con la información sobre intercambios americanos por ración de este libro, es fácil preparar platos que satisfagan a todo el mundo y que además cumplan las limitaciones de una dieta diabética.

Zeiler utiliza ingredientes fáciles de conseguir e incluye los platos favoritos de la familia junto con otras ideas, muchas de ellas con giros nuevos y ligeramente diferentes. Hace hincapié en los platos rápidos y fáciles de preparar que se adaptan perfectamente al ajetreado estilo de vida actual.

Hay recetas para todas las comidas y ocasiones, incluidos menús que facilitan aún más la planificación de las comidas. Las recetas incluyen:

⬤ Aperitivos.

⬤ Bebidas.

⬤ Salsas y otros básicos.

⬤ Sopas y ensaladas.

⬤ Verduras y guarniciones.

⬤ Carnes, pescados y aves.

⬤ Platos combinados.

⬤ Platos sin carne.

⬤ Panes, magdalenas y galletas.

⬤ Postres.

⬤ Conservas y encurtidos.

Además, cada receta ha sido probada en la cocina para cumplir las exigentes normas de calidad y atractivo de la Asociación Canadiense de Diabetes.