Título original:
2021 Annual Scientific Meeting of the Nutrition Society of New Zealand
Contenido del libro:
La conferencia científica anual de la Sociedad de Nutrición de Nueva Zelanda se celebró virtualmente los días 2 y 3 de diciembre de 2021.
El objetivo de la conferencia anual es fomentar el debate y difundir los resultados de la investigación relacionada con la nutrición. La conferencia también ofrece a quienes trabajan en la práctica la oportunidad de compartir sus experiencias y mantenerse al día de los avances científicos.
El tema de la conferencia fue "Reconectar - Tū hono". Ciento sesenta y nueve delegados asistieron a lo largo de los dos días. El programa incluyó cinco sesiones plenarias, cinco sesiones orales simultáneas y veintitrés vídeos cortos pregrabados, que sustituyeron al formato tradicional de póster.
Entre las cinco sesiones plenarias destacaron las ponencias sobre soberanía alimentaria, a cargo de los doctores Bevan Eruti y Christina McKerchar; sobre salud femenina, a cargo de los doctores Megan Ogilvie y Dane Baker; sobre dietas sostenibles, a cargo de los doctores Brent Clothier, Nick Smith y Cristina Cleghorn; sobre entornos saludables para los niños, a cargo de Jasmin Jackson; y sobre el eje intestino-cerebro y los alimentos del futuro, a cargo de los doctores Pramod Gopal, Tracey Bear y Jocelyn Eason. La conferencia Muriel Bell, titulada "Lick the plate clean: the intersection of food, nutrition, and waste", fue presentada por la profesora Sheila Skeaff, del Departamento de Nutrición Humana de la Universidad de Otago.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9783036554655 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa dura |
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