1.001 mejores recetas con olla de cocción lenta: El único libro de cocina lenta que necesitará jamás

Opiniones de los lectores

El libro presenta una amplia variedad de recetas de cocción lenta, como sopas, guisos y muchas otras, lo que lo convierte en un gran recurso tanto para cocineros principiantes como experimentados. Aunque muchos usuarios aprecian el enfoque saludable y la inclusión de información nutricional, algunos han señalado la falta de diversidad en los tipos de recetas y la necesidad de adaptación en algunas de ellas. En general, es bien recibida por quienes disfrutan de la cocina lenta, pero puede que no satisfaga plenamente las expectativas de todo el mundo.

⬤ Amplia variedad de recetas que incluyen sopas, guisos y otras comidas
⬤ fomenta la cocina sana con ingredientes reales
⬤ incluye información nutricional
⬤ bueno para cocineros principiantes
⬤ recetas adaptables
⬤ muchos usuarios lo encuentran inspirador y divertido de usar.

⬤ Muchas recetas se centran sobre todo en sopas y guisos, lo que da lugar a una falta de variedad
⬤ algunas recetas necesitan adaptación para funcionar bien
⬤ problemas de formato, sobre todo en las versiones Kindle
⬤ algunos usuarios encuentran los nombres de las recetas engañosos o poco inspiradores
⬤ ausencia de fotografías en algunas ediciones.

(basado en 265 opiniones de lectores)

Título original:

1,001 Best Slow-Cooker Recipes: The Only Slow-Cooker Cookbook You'll Ever Need

Contenido del libro:

Versión rediseñada y reformateada de un eterno favorito, esta segunda edición de 1.001 Best Slow-Cooker Recipes es el libro de cocina lenta más completo y exhaustivo disponible en la actualidad. Esta nueva edición, ampliada y bellamente presentada, cuenta con una cubierta de diseño elegante y actualizado y un formato más amplio y útil que se mantiene plano cuando está abierto para una máxima comodidad. Con la enorme variedad de recetas, ingredientes y tradiciones culinarias, 1.001 Best Slow-Cooker Recipes es el único libro de cocina lenta que necesitará.

Las ollas de cocción lenta son una gran herramienta para los cocineros caseros ocupados - deliciosos aperitivos, sopas, guisos, entrantes, guarniciones, e incluso postres se pueden hacer mientras estás en el trabajo o haciendo recados. La humilde olla de cocción lenta siempre ha sido sinónimo de valor y comodidad: los cortes de carne más asequibles se cocinan a la perfección, mientras que las aves y el pescado quedan suculentos y sabrosos. Los aperitivos se mantienen calientes durante toda la fiesta, mientras que las verduras y las guarniciones se añaden fácilmente a las cenas familiares. Para los cocineros más aventureros, la olla de cocción lenta se puede utilizar para hacer panes caseros, sándwiches calientes y postres deliciosos.

La galardonada serie de libros de cocina 1.001, de la que se han vendido 750.000 ejemplares entre todos los títulos, se ha ganado su popularidad gracias a la forma en que sus redactores y editores seleccionan y prueban las recetas, así como por incluir datos nutricionales completos, como calorías, grasas, colesterol, hidratos de carbono e intercambios para diabéticos. Esta última entrega de la serie superventas se ha renovado y actualizado por completo para facilitar al máximo su uso.