Queso y platos de queso - Todo lo que debe saber sobre el queso y una selección de recetas dulces y saladas con queso

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Título original:

Cheese and Cheese Dishes - Everything You Should Know about Cheese and a Selection of Sweet and Savoury Cheese Recipes

Contenido del libro:

Este libro de cocina de época contiene una plétora de interesantes y deliciosas recetas de platos y postres a base de queso.

Con sencillas instrucciones paso a paso y útiles fotografías, "Cheese and Cheese Dishes" es perfecto para quienes tienen poca experiencia en la cocina, y constituiría una interesante adición a las colecciones culinarias. Los contenidos incluyen: "Conejo para cenar", "Fondue de pollo y queso", "Fondue francesa de Nan", "Fondue de queso suizo", "Souffl de queso", "Souffl de queso Stay-Up", "Souffl de queso Royal", "Souffl de jamón con salsa de queso suizo", "Pizza de masa crujiente", "Pastel de queso suizo o quiche Lorraine", "Pastel de salmón y queso", etc.

Muchos libros antiguos como éste son cada vez más escasos y caros. Por ello, volvemos a publicar este volumen en una edición moderna y de alta calidad, con el texto y las ilustraciones originales.