Hay un vegano en casa - Comida fresca y flexible para que todos estén contentos

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina ha sido muy bien acogido por sus hermosas fotos, sus recetas fáciles de seguir y sus secciones informativas sobre conceptos básicos veganos. Ha ganado popularidad entre cocineros veganos y no veganos por su versatilidad y sus sabrosos platos. Algunos críticos, sin embargo, consideran que las recetas son demasiado básicas o complejas, con falta de contenido inspirador y algunos problemas de accesibilidad con los ingredientes.

Bonitas fotos que acompañan a cada receta, recetas fáciles y sabrosas, útil tanto para veganos como para no veganos, buena maquetación y calidad del material, amplia sección de fundamentos veganos, adaptabilidad para comidas familiares y excelente relación calidad-precio.

Algunas recetas se consideran demasiado básicas o sencillas para cocineros experimentados, falta de información nutricional, algunos ingredientes pueden no ser fáciles de conseguir en los supermercados habituales, y algunas recetas carecían de fotografías que las acompañaran.

(basado en 24 opiniones de lectores)

Título original:

There's a Vegan in the House - Fresh, Flexible Food to Keep Everyone Happy

Contenido del libro:

Adopte el veganismo y mantenga a toda la familia feliz y bien alimentada, sin tener que hacer una comida diferente para cada uno. Si no te gusta el tofu, no temas: este libro de cocina vegana contiene más de 100 recetas sanas y deliciosas que gustarán tanto a los adultos como a los niños, utilizando como ingrediente base cereales, legumbres y otras alternativas sin carne ni lácteos.

Encontrarás opciones para cada comida del día, tanto si buscas ideas rápidas para la fiambrera de los niños veganos como si quieres preparar una gran cena para toda la familia. El recuadro «Lo bueno» de cada receta ofrece un desglose experto del valor nutricional, para que todos reciban los alimentos que necesitan.

Una sección adicional «flex it» en muchas recetas ofrece a los cocineros ocupados la opción de añadir fácilmente carne o productos lácteos a su comida, perfecta para complacer a los miembros no veganos de la casa o a las familias que desean ser «flexitarianas». Se trata de comida cotidiana para todos, con platos veganos nutricionalmente equilibrados y opciones flexibles: Hay un vegano en casa es el libro de cocina esencial para cualquier hogar que se aventure en el veganismo.