Opiniones de los lectores
Resumen:El libro es muy elogiado por su contenido informativo, sus ayudas visuales y su sucinta presentación de los temas de alimentación y nutrición. Los usuarios aprecian su claridad y facilidad de comprensión, lo que lo hace adecuado tanto para adultos como para la educación en casa. Sin embargo, algunos críticos señalaron problemas con la calidad de la página, mencionando texto borroso en ciertas áreas y la ausencia de información específica sobre familias de alimentos.
Ventajas:Contenido fascinante y esclarecedor que abarca diversos temas relacionados con la alimentación y la nutrición.
Desventajas:Excelente presentación visual, que incluye infografías e imágenes que mejoran la comprensión.
(basado en 104 opiniones de lectores)
Título original:
How Food Works - The Facts Visually Explained
Contenido del libro:
Cómo funcionan los alimentos es tu propio nutricionista, a tu disposición para desmentir los mitos alimentarios más comunes y darte las respuestas a esas preguntas acuciantes con información fácil de tragar.
Los medios de comunicación actuales están repletos de nuevos descubrimientos sobre la alimentación -el vino tinto es bueno para el corazón, la cafeína eleva la tensión arterial-, pero ¿existe una base biológica para estas afirmaciones? Cómo funcionan los alimentos revela los hechos que se esconden tras tu alimentación, evalúa los beneficios de los superalimentos y los antioxidantes y explora los entresijos de la producción moderna de alimentos.
Profundice en la ciencia que se esconde tras las dietas, como la sin gluten y la vegana, así como en los beneficios de diferentes dietas de todo el mundo. Descubra qué hace que un alimento sea ecológico, qué importancia tienen las fechas de caducidad y cuánta sal debería consumir. Obtenga las respuestas a docenas de preguntas sobre alimentación en Cómo funcionan los alimentos.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780241289396 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Subtítulo: | The Facts Visually Explained |
| Encuadernación: | Tapa dura |
| Año de publicación: | 2017 |
| Número de páginas: | 256 |
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