Comer brotes y hojas - Recopilación completa de recetas de ensaladas y aliños para ensaladas para vegetarianos

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Título original:

Eat Shoots and Leaves - The Complete Compilation of Salad and Salad Dressing Recipes for Vegetarians

Contenido del libro:

"Come brotes y hojas" es una extensa colección de recetas para crear ensaladas interesantes y fáciles de preparar.

Con una sugerencia para cada estación y escenario, este volumen no puede faltar en la dieta de vegetarianos modernos y comedores sanos en busca de inspiración culinaria. El contenido incluye: "Ensaladas", "Ensaladas verdes", "Frutos secos para ensaladas", "Ensalada de huevo y patata", "Ensalada de verano de Bobi Indi", "Ensalada de naranja, pomelo y plátano", "Ensalada de manzana, pera y pasas (invierno)", "Ensalada de frutas de verano", "Ensaladilla rusa", "Ensalada de frutas y verduras (1)", "Ensalada de frutas y verduras (2)", etc.

Muchos libros antiguos como éste son cada vez más escasos y caros. Por ello, volvemos a publicar este volumen en una edición asequible, moderna y de alta calidad, con una nueva introducción sobre el vegetarianismo encargada especialmente para la ocasión.